以 色 列 出 產 的 清 橄 欖 油 (「 最 好 的 油 」 ), 要 用 人 手 擠 壓 青 綠 的 橄 欖 ,
所 得 油 的 分 量 較 黑
橄 欖 少 , 因 此 很 昴 貴 , 只 供 宗 教 膏 抹 之 用 。
據 第 二 節 形 容 , 膏 抹 的 油 之 多 , 由 祭 司 的 頭 上 流 到 鬍 鬚 , 又 由 鬍 鬚 流 到 袍 子 的 衣 腳 。
由 此 可 見 , 耶 和 華 賜 福 以 色 列 人 , 使 他 們 豐 收 , 甚 至 能 在 節 期 間 「 奢 侈 」 地 用 油 。
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